Кофеин — это алкалоид, который стимулирует центральную нервную систему и повышает бодрость и работоспособность. Однако избыток кофеина может привести к негативным эффектам, таким как бессонница, тревожность, сердцебиение и дрожь. Поэтому важно знать, сколько кофеина содержится в разных напитках и как его употреблять в безопасных дозах. Согласно источникам²⁴⁵, средняя чашка кофе (230 мл) содержит **95 мг** кофеина. При этом степень обжарки зерен не влияет на уровень кофеина, выделяемого при приготовлении¹...

Вопрос на проверку профессионализма. Ни один эксперт в кофейном деле не даст вам прямой ответ на этот вопрос, не запросив исходные данные: какого объема у нас чашка, каким способом был приготовлен кофе и сколько кофе в граммах мы использовали? Сравнить можно определенные порции конкретных кофейных напитков. Кофеин в эспрессо и напитках на его основе. Двойной эспрессо – это примерно две закладки молотого кофе. Обычно в кофейнях соотношение молотого кофе для единичного эспрессо 10 грамм, для двойного – 18 грамм...