Кофеин — это алкалоид, который стимулирует центральную нервную систему и повышает бодрость и работоспособность. Однако избыток кофеина может привести к негативным эффектам, таким как бессонница, тревожность, сердцебиение и дрожь. Поэтому важно знать, сколько кофеина содержится в разных напитках и как его употреблять в безопасных дозах. Согласно источникам²⁴⁵, средняя чашка кофе (230 мл) содержит **95 мг** кофеина. При этом степень обжарки зерен не влияет на уровень кофеина, выделяемого при приготовлении¹...

Многие хоть раз задавались вопросом, сколько в одной выпитой чашке кофе содержится кофеина. Ответить на него однозначно нельзя, ведь необходимо учитывать несколько нюансов, которые касаются непосредственно приготовления кофе. Что же влияет на количество кофеина в чашке? Выделяют следующие факторы, от которых зависит содержание фермента: Разберем подробнее каждый из пунктов. Сорт Именно на него обращают внимание в первую очередь, когда хотят узнать количество фермента в кофе. Рассмотрим содержание...