В вине не менее 7,5% и не более 18% этилового спирта, в крепленом вине — до 22%. Во всяком случае, такой диапазон крепости задает Федеральный закон № 468-ФЗ. Структуру вина создает баланс кислотности, танинов, сахара и… алкоголя. Когда все компоненты уравновешивают друг друга, вкус гармоничен — вы просто наслаждаетесь винной эстетикой. Алкоголь в хорошем вине практически никогда выходит на первый план, но его влияние может оказаться сильнее, чем вы ожидаете. Вы удивитесь, но по содержанию спирта бокал вина может быть не легче шота водки...

Калорийность вина – то, что интересует любого, кто следит за фигурой. Однако высокая калорийность – это совсем не причина, чтобы отказывать себе в удовольствии порадовать себя любимым напитком на праздничных мероприятиях или на ужине в компании второй половинки или близких людей. Если вы собираетесь выпить вино и при этом бдительно следите за своим весом, стоит обратить внимание на энергетическую ценность вина, которое вы выбираете: многие производители вин указывают калорийность на этикетке на бутылке,...