Или все, что вы хотели знать о Мишлен - в нашей статье. Начнём с истории. Красный гид Мишлен - это самый влиятельной список рейтингов ресторанов. Гид выпускается с 1900 года. Критерии, по которым присуждаются звёзды рейтинга в секрете, однако самое главное - это кухня!) Поэтому в гиде не могут быть рестораны без шефа и его авторской кухни. Чаще всего звёзды как раз и присуждаются шеф-поварам, и они могут «унести» свою звезду в другой ресторан. В Москве как-раз есть такие шефы - они принесли с...

Гид «Мишлен» является самым авторитетным ресторанным рейтингом в мире. За 120 лет своего существования он превратился из путеводителя по ресторанам Европы в главное гастрономическое издание, а его звезды считаются одной из самых значимых оценок для шеф-повара и заведения. Robb Report составил для вас список ресторанов Москвы, отмеченных звездами «Мишлен» Рестораны со звездами «Мишлен» в Москве в 2023 году В 2021 году Россия стала 35-й страной, которую включили в знаменитый гастрономический гид. А Москва — первым городом на территории СНГ, чьи рестораны удостоились заветных звезд...