Как правильно варить картошку для салатов? Конечно, легче лёгкого. Правда, чтобы она получилась вкусной и сохранила некоторые полезные вещества, есть определенные способы её приготовления. Секретами поделились шеф-повара московских ресторанов. Лайфхаки по приготовлению овощей для салатов. Готовьте быстро и вкусно под руководством шеф-повара. Содержание статьи 5 секретов варки Варим в микроволновке (видео) Запекаем в духовке После любого способа приготовления картофелю дают остыть и только потом приступают к чистке...

Время варки картошки зависит от её размера, способа нарезки и сорта. Вот общие ориентиры: Целая картошка в мундире: Мелкая: 15-20 минут Средняя: 20-30 минут Крупная: 30-40 минут Картошка, очищенная и порезанная кусочками (для пюре, супа): Небольшие кубики: 10-15 минут Средние кусочки: 15-20 минут Важно: Готовность картошки всегда проверяйте ножом или вилкой – она должна легко протыкаться...