Борщ всегда получается у меня очень вкусный и насыщенного красного цвета. Никаких хитростей и секретов нет! Рецепт у меня классический, варю так уже 30 лет: - говяжьи рёбрышки или грудинка примерно 500 гр.  - лук 1 шт. - корень петрушки 1-2 шт. (у меня замороженный) - картофель 3-5 шт. (у меня мелкий 5 шт.) - свёкла 1 средняя шт. - капуста по весу примерно столько же, сколько свёклы (около 300 гр.) - морковь 1-2 шт. - помидоры свежие 1 шт. средний (у меня сливка замороженная 2 шт.) - перец сладкий 1 шт...

Если ты хочешь приготовить настоящий борщ — блюдо, которое является визитной карточкой славянской кухни, этот рецепт именно для тебя. Классический борщ готовится из свеклы, капусты, картофеля и моркови. Его насыщенный вкус и аромат делают борщ любимым блюдом на протяжении столетий. Шаг 1: Подготовка мяса Кладём мясо в кастрюлю, заливаем 2 литра воды и ставим на средний огонь. Как только вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь. Варим мясо до готовности, это займет около часа. Важно, чтобы мясо получилось мягким и ароматным — это основа для наваристого борща...