Если ты хочешь приготовить настоящий борщ — блюдо, которое является визитной карточкой славянской кухни, этот рецепт именно для тебя. Классический борщ готовится из свеклы, капусты, картофеля и моркови. Его насыщенный вкус и аромат делают борщ любимым блюдом на протяжении столетий. Шаг 1: Подготовка мяса Кладём мясо в кастрюлю, заливаем 2 литра воды и ставим на средний огонь. Как только вода закипит, снимаем пену и уменьшаем огонь. Варим мясо до готовности, это займет около часа. Важно, чтобы мясо получилось мягким и ароматным — это основа для наваристого борща...

Сегодня на обед буду готовить борщ. Естественно, с шагом плюс два или три. Я имею ввиду, что сделаю заготовку из самого, как мне кажется, сложного впрок на два или три раза. Сам борщ у нас едят очень хорошо. Но я стала замечать, что откладываю это дело на потом. Мне легче супчик какой приготовить, чем с подготовительной частью возиться. Согласитесь, подготовка овощей, особенно свеклы, не дает готовить это блюдо часто. У меня, во всяком случае, именно так и происходит. Если же взять финансовую составляющую этого блюда, то вся кастрюля у меня уходит по деньгам в сторону нуля...