Если вы удачливый рыбак, то просто обязаны знать, как варить уху по всем правилам самостоятельно, вместо того, чтобы перекладывать это дело на хрупкие женские плечи! Если вы удачливый рыбак, то просто обязаны знать, как варить уху по всем правилам самостоятельно, вместо того, чтобы перекладывать это дело на хрупкие женские плечи! (Что женщина, не сидевшая на зорьке с удочкой, может вообще понимать в ухе?!) Правило № 1 гласит: самая вкусная уха получается на природе, а не дома, на кухне. Для этого...

Сегодня я поделюсь рецептом ухи от моего тестя. Уху у нас по традиции варит мой тесть. Варит он ее уже более 40 лет. И я вытянул у него этот рецепт 😉 Варим уху из красной рыбы, чаще всего из голов и плавников, на костре в котелке или эмалированном ведре...