Шампиньоны - вкусные и полезные грибы, которые в отличие от лесных можно купить в любом продуктовом магазине. Они хороши в супах и салатах, прекрасно сочетаются с любым гарниром. Отварить шампиньоны так, чтобы они сохранили свою белизну, умеет не каждая хозяйка. А ведь хочется, чтобы грибочки смотрелись красиво в праздничном салате или в блюде, подаваемом гостям. Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления шампиньонов, благодаря которым их шляпки не потемнеют и не лишатся привлекательности...

Порой хочется отойти от тяжелых мясных салатов, но и на легкие овощные переходить не хочется. В таком случае выручит салат с шампиньонами. Салат с ароматными шампиньонами готовится очень просто, красиво выглядит и обладает превосходным вкусом. Такую закуску можно сделать из свежих, жареных или маринованных шампиньонов. Добавив консервированные грибы к свежим овощам, можно сделать салат в считаные минуты. Но моя семья больше любит, когда в салате используются свежие шампиньоны, которые я обжариваю...