Беру недорогую рыбу и за 15 минут готовлю на ужин блюдо ресторанного уровня (рецепт из хека на бумаге)
4 порции хека за 50 минут: запекаю под морковным маринадом, рыба остаётся сочной
Хек готовится сразу под влажным морковным слоем: овощи становятся мягкими в сотейнике с водой, а рыба равномерно доходит в духовке. Томатная паста, уксус и небольшое количество сахара дают знакомый кисло-сладкий маринад...