214K подписчиков
Пшенная каша у меня самая любимая. Люблю ее с детства. Бабушка часто ее варила нам на завтрак. А уж, как вспомню эти завтраки летом, на террасе, среди зелени, чистого воздуха, и с ягодным чаем, на который ягоды собирала я сама, в огороде. И вес это под звуки пения птиц и в объятиях летнего солнышка… Много у меня таких прекрасных воспоминаний из детства. Но вернемся к каше. Пшено, между прочим, очень полезно. Оно питательно, легкоусвояемое, содержит много микроэлементов и способствует быстрому выведению вредных веществ из организма...
11 месяцев назад
565,6K подписчиков
Рецепт идеального утра: пшённая каша на молоке

Сварить пшённую кашу на молоке совсем не сложно. Благодаря этому рецепту она выйдет нежной, без горечи. Ещё вкуснее будет, если добавить при подаче кусочек сливочного масла.

✔️Время приготовления:

30 мин.

✔️Ингредиенты:

▪️ Пшено 1 стакан

▪️ Молоко 3 стакана

▪️ Соль 1–2 щепотки

▪️ Сахар 1–2 ч. ложки

✔️Приготовление:

1․ Переберите пшено и тщательно промойте.

2․ Выложите в кастрюлю и полностью покройте водой. Нужно примерно полтора литра жидкости.

3․ Доведите до кипения и проварите 4 минуты. Огонь должен быть чуть ниже среднего. Откиньте на сито. Вода дальше не понадобится.

Благодаря предварительной варке в воде пшено теряет характерную горечь.

4․ В кастрюле доведите молоко почти до кипения. Выложите туда пшено и, помешивая, готовьте 5–7 минут. Огонь тоже должен быть ниже среднего.

5․ Приправьте солью и сахаром, тщательно перемешайте. Снимите с плиты, накройте крышкой и дайте настояться ещё 5–15 минут.

Не любите каши? Тогда для вас рецепт пышных оладушек на сметане.
2 года назад