Слушайте, мойва — это же просто классика жанра! Маленькая, серебристая, пахнет морем и сразу навевает воспоминания о семейных ужинах. Казалось бы, ну что там готовить? Кинул в воду и жди. Но вот тут-то и зарыта собака: переложишь лишнюю минуту — и вместо аппетитной рыбки получишь невнятную кашу, которая разваливается прямо на вилке. Так давайте разберемся, как не сесть в калошу и приготовить всё по высшему разряду. Если вы решили пойти по самому простому пути и просто отварить её в кастрюльке, запоминайте секретный шифр. Как только вода вскипела, аккуратно опускаем нашу красавицу в кипяток. С этого момента заводим таймер: на среднем огне мойве хватит буквально 5–7 минут...

Любителям мойвы посвящается ))) 😊 Всем нам время от времени хочется поесть этой вкусной и полезной морской рыбки, да что бы она была покрупнее и желательно с икрой)) Некоторые предпочитают её отваривать, кто- то жарит. Я тоже иногда жарю мойву, но наверное Вам как  и мне не всегда хочется возится с мукой и жаркой. Рыбка всё таки мелковата и времени на обжарку  уходит не мало. Так вот, этот способ приготовления мойвы когда-то подсказала мне хорошая знакомая. Как это часто  бывает, при встрече  болтали о том, о сем и как-то разговор свернул в кулинарию, а потом к рыбе-мойва...