Точное время приготовления: от 10 до 60 минут. Чтобы приготовить кукурузу в воде, очистите початки от листьев и рылец, промойте и уложите в кастрюлю. Залейте холодной водой так, чтобы жидкость полностью покрывала зерна. Доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите до готовности. Не стоит передерживать молодые початки: от длительного нагрева они могут стать менее сочными. Лучше не добавлять соль в начале: она может сделать оболочку зерен плотнее. Солить кукурузу удобнее уже после приготовления, непосредственно перед подачей...

Как правильно варить кукурузу в домашних условиях на плите, в мультиварке, микроволновке, пароварке и духовке. Рецепт приготовления вареной кукурузы, казалось бы, до смешного прост — залейте водой, доведите до кипения и готово, но существует столько нюансов, влияющих на вкус блюда, что стоит рассмотреть их детально. Да и варить кукурузу в початках можно разными способами, не только в кастрюле на плите, а как минимум в духовке, мультиварке и пароварке. Рассмотрим все варианты, и для каждого определим оптимальное время приготовления...