Так сложилось, что я вынуждена сейчас в питании совсем отказаться от жареного и хоть сколько-то острого. Несколько дней на кашах, вареной куриной грудке и легких супах на воде - и я задумалась что б еще приготовить, чтоб немного "разбавить" спокойную преснятину и при этом не очень выходить за установленные рамки. Зашла в магазин и увидела на прилавке только что привезенный мороженый хек. Рыбка выглядела свежо, белела бочками. Решено, сегодня буду готовит хек! Предлагаю свой вариант: Хек припущенный...

Если денег в кошельке негусто, в голову лезет вопрос "что бы приготовить", и хочется рыбы, момент кажется сложным. Потому как недорогой рыбы сейчас - раз и обчелся. Салака, путассу, мойва (не всегда дешевой бывает, иногда ее по 120 руб/кг продают, иногда - за 400 р.). Треска почти 800-900 р., пикша - за 600. Один минтай и приходит на ум. Но не спешите фыркать, что минтай - фу, и не желаете. Есть еще одна доступная пока еще по цене рыба - хек, не стоит ее недооценивать. Вы точно зря не берете хека,...