Никогда не опадает и получается воздушным

Не поднялся бисквит? Тесто пахнет яйцами или содой? Бисквит осел после того, как вы достали его из духовки? Если Вы задаетесь этими вопросами, то эта статья определенно для Вас! Приготовить бисквит на самом деле очень не трудно, но этот вид теста очень и очень капризный, и порой неопытные или начинающие хозяйки совершают ошибки, терпят неудачи и вовсе забрасывают эксперименты в области кондитерства. Мой самый первый бисквит также был неудачным. Он осел еще в духовке. После этого я путем проб и ошибок пришла к идеальному, воздушному, буквально таящему во рту бисквиту...