Как закипает чайник 🤦♀️ кипящая вода в прозрачном чайнике. "Зависаю" перед ним по нескольку минут.
Почему вода кипит не при 100°C, а ваш чайник вас обманывает каждое утро
Вы ставите чайник, ждёте, пока вода закипит при "100 градусах Цельсия", и завариваете чай. Но вот что вам не сказали в школе: та вода, которую вы только что налили в чашку, никогда не кипела при 100°C. Если вы живёте в Москве, она закипела при 99,7°C. В Санкт-Петербурге — при 99,9°C. А если вы читаете это в горах Кавказа на высоте 2000 метров, ваша вода закипела при жалких 93°C. Школьная физика соврала, и это меняет всё — от приготовления пищи до работы атомных электростанций. Начнём с того факта, который разозлит всех, кто зубрил физику для ЕГЭ...
Мы пьем чай неправильно! Сколько минут отсчитать после закипания воды, чтобы заварить напиток правильно
Кипяток в заваривании чая наш главный враг. Мы, русские люди, привыкли заваривать чай крутым кипятком. Многие даже уже вскипевший чайник включают заново: чтобы бурлило! И это абсолютно неправильно. Нельзя заливать заварку кипятком, причем это касается всех видов чая, рассказал ведущий программы "Живая еда" Сергей Малозёмов. "Оказывается, температура воды может полностью изменить вкус и пользу", — отметил эксперт в ролике в своем дзен-канале...