Мы привыкли считать миндаль орехом, а на самом деле миндаль – это съедобная косточка плода миндального дерева. Миндальное дерево относится к роду слив и его плоды схожи со сливами. На основе миндаля готовят десерты, знаменитый марципан, из него делают муку и используют ее при выпечке. А пара – тройка орешков миндаля с чаем – любимый перекус для многих. Чем же полезен миндаль и сколько его можно съесть без вреда для здоровья? Из этой статьи вы узнаете: Миндаль разделяют на два вида: горький и сладкий...

Я не открою Америку если скажу, что орехи - полезный продукт для здоровья. Конечно, если нет на них аллергии или иного состояния здоровья, при котором компоненты орехов любого вида могут нанести вред. Грецкий орех содержит: - растительный белок, провитамин А, витамин А, Е, группа В, С, К, Р; минералы - йод, цинк, медь, магний, железо, кальций, кобальт, калий, фосфор. Аминокислоты - аргинин, аспарагин, глутамин, цистин, серин, валин, гистидин, фенилаланин. Польза грецкого ореха для человека доказана учеными...