Воздух может содержать микроорганизмы, которые вызывают заболевания человека и загрязняют пищевые продукты. В атмосферный воздух микроорганизмы попадают из почвы, растений, животных и пыли. Однако воздух не является благоприятной средой для их жизнедеятельности: большинство микроорганизмов сохраняют свою активность лишь короткое время, а многие быстро погибают под воздействием солнечного света и недостатка влаги. Обычно атмосферный воздух содержит сапрофитную микрофлору, количество которой уменьшается с высотой...

Когда мы думаем о климате, на ум приходят солнце, океаны, ледники и атмосфера. Но есть ещё один, почти невидимый игрок, который влияет на климат Земли — это микробы. Бактерии и другие микроорганизмы, несмотря на свои микроскопические размеры, участвуют в процессах, которые регулируют уровень парниковых газов, состав атмосферы и даже формируют облака. Микробы живут повсюду: в почве, океанах, льдах Арктики и Антарктики, в воздухе и даже в вулканических горячих источниках. Они...