🍊 Витамин C, также известный как аскорбиновая кислота, является одним из самых важных нутриентов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. Он стал широко известен после того, как британский врач Джеймс Линд в 18-м веке обнаружил, что апельсины и лимоны могут предотвратить цингу, серьезное заболевание, которое тогда распространялось среди моряков. ⚓️ 👨‍🔬 Витамин C был одним из первых витаминов, который был изолирован в чистом виде. Это произошло в 1928 году, когда венгерский биохимик Альберт Сент-Георги впервые выделил его из паприки...

С детства нас пугали авитаминозом. Чего стоят рассказы о мореплавателях, которые заболевали цингой без витамина С, содержащегося в овощах и фруктах. После них бабушка обычно выделяла мне апельсин и приучила пить чай с лимоном – «витаминной подпиткой». «Действительно, витамин С, также известный как L-аскорбиновая кислота, играет крайне важную роль для организма: поддерживает работу иммунной системы, предохраняет ее от вирусов и бактерий, участвует в регенерации тканей, улучшает эластичность сосудов,...