В кофе содержится кофеин, он стимулирует нервную систему, поэтому кофе бодрит. По данным исследований безопасное количество кофеина в день — не более 400 мг. Производители не указывают на упаковках содержание кофеина, это не является обязательной информацией, поэтому ориентироваться можно только на экспериментальные данные. Средний показатель сваренного кофе по данным ресурса Caffeine informer — 163 мг. Кофе, заваренный в чашке кипятком — 95 мг. Латте, капучино, американо — примерно 63 мг. Эспрессо — примерно 63 мг...

Вопрос на проверку профессионализма. Ни один эксперт в кофейном деле не даст вам прямой ответ на этот вопрос, не запросив исходные данные: какого объема у нас чашка, каким способом был приготовлен кофе и сколько кофе в граммах мы использовали? Сравнить можно определенные порции конкретных кофейных напитков. Кофеин в эспрессо и напитках на его основе. Двойной эспрессо – это примерно две закладки молотого кофе. Обычно в кофейнях соотношение молотого кофе для единичного эспрессо 10 грамм, для двойного – 18 грамм...