Всё пересчитала. На выпечке проверила. Делюсь с вами. Моя формула подходит не только для выпечки, но и там где вы просто решили в качестве подсластителя использовать мёд вместо сахара. Моя формула может быть математически и не очень точной, но она проверенная и рабочая. Общая рекомендация как использовать мёд вместо сахара: Замените нужное количество сахара на ½ или 2/3 мёда от этого количества. Я обычно заменяю из расчёта ½, но если вы сладкоежка, то берите в расчёт соотношение 2/3. Теперь важное уточнение...

Все рецепты в граммах, а у вас нет весов? Сохраняйте себе наши фото-шпаргалки и готовьте по рецептам удобно! Никаких долгих текстов, только понятные картинки. Можно распечатать и повесить на кухне. У всех продуктов разная плотной и вес. Одно и то же визуальное количество разных продуктов весит по-разному. Ищете интересующие вас ингредиенты и сохраняйте фото себе. Шпаргалка 1. Миллилитры-Стаканы Эта шпаргалка пригодится для измерения оливкового и растительного масла, воды и других жидкостей. Шпаргалка 2...