Мёд занимает в рационе многих людей достойное место. Некоторые свято верят, что он очень полезен. Так ли это? Пожилые и слабые люди с явным метаболическим синдромом, лишним весом ежедневно употребляют несколько ложек мёда и считают, что это им как-то поможет. Всё не так просто, как кажется, на первый взгляд. О мёде упоминают еще древние врачи. Им лечили раны и различные воспаления, принимали внутрь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. О мёде упоминается в Библии: царь Соломон рекомендовал его от всех болезней...

Мед нужно употреблять в меру, чтобы он принес именно ту пользу, которая от него ожидается. Безопасной дозой для взрослого человека считается 1–2 ст. л. (15–30 г) меда в день, заявил гастроэнтеролог Евгений Белоусов. При этом суточная норма может меняться в зависимости от состояния здоровья и индивидуальных потребностей. Главное, избегать очевидного злоупотребления даже таким «здоровым» продуктом. Также кандидат медицинских наук в беседе с РИАМО выделил наиболее полезные сорта меда...