Зеленые помидоры на зиму, маринованные в рассоле — рецепт одой из моих любимых заготовок. Следуя ему, вы получите очень удачную закуску из вкусных хрустящих недозрелых помидоров, приготовленную в домашних условиях. Как долго маринуются такие помидоры? Какая соль используется и в каком количестве? Какие нужны специи и добавки для рецепта зеленых помидоров, маринованных в рассоле? Ответ на эти вопросы, список ингредиентов и способ приготовления этих солений вы найдете в статье ниже. Как и все другие, мы любим соленья в рассоле...

Помидоры получаются очень вкусные и брать можно даже помидорки черри. ИНГРЕДИЕНТЫ Томаты - 550 г Зонтик укропа - 2 шт Лист черной смородины - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Лавровый лист - 1 шт Гвоздика - 2 шт Черный перец горошком - 5 шт Для маринада : Вода - 500 мл Соль - 15 г Сахар - 50 г Уксус 9% - 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Помидорки для маринования лучше брать небольших размеров. Моем помидоры,листы смородины , зонтики укропа и очищенный чеснок. Если зубчики чеснока крупные разрезаем их на 2-3 части....