Свинина, приготовленная на мангале, которая была предварительно вымочена в луковом соке с мякотью, получается необычайно нежной. При этом шашлык, контактировавший с луком во время замачивания, имеет особенный привкус и непередаваемую сочность. По отзывам опытных поваров, лук с пряностями лучше всего подходит для обжаривания свинины на костре, в мангале или барбекю. Основное преимущество лукового маринада – минимум компонентов. Требуется только сам лук, поваренная или морская соль и готовая смесь специй для мяса...

Не знаете, что приготовить на ужин? Попробуйте замариновать свинину. По этому рецепту, если готовить Вы собираетесь в духовке, её можно ставить сразу же как добавили майонез, а если решите пожарить то надо дать постоять часа 4. Для приготовления вкуснейшего ужина возьмём: Свинину нарезаем в произвольном порядке, как Вам удобнее Я буду жарить на сковороде, поэтому нарезала стейками. Обязательно отбейте мясо, так оно будет ещё нежнее Для удобства, сложите в кастрюлю Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу Добавьте специи по вкусу у меня приправа к мясу, соль, перец...