238 читали · 2 года назад
Свинина маринованная в луке и майонезе
Не знаете, что приготовить на ужин? Попробуйте замариновать свинину. По этому рецепту, если готовить Вы собираетесь в духовке, её можно ставить сразу же как добавили майонез, а если решите пожарить то надо дать постоять часа 4. Для приготовления вкуснейшего ужина возьмём: Свинину нарезаем в произвольном порядке, как Вам удобнее Я буду жарить на сковороде, поэтому нарезала стейками. Обязательно отбейте мясо, так оно будет ещё нежнее Для удобства, сложите в кастрюлю Лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу Добавьте специи по вкусу у меня приправа к мясу, соль, перец...
6326 читали · 4 месяца назад
Сколько маринуется шашлык из свинины — как не испортить текстуру мяса
Приготовление шашлыка из свинины начинается с правильного маринада, от которого зависит вкус и текстура мяса. Узнайте, сколько времени нужно, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало настоящим кулинарным шедевром. Чтобы свинина была по-настоящему нежной, оптимально выдерживать ее в маринаде около 4-6 часов. Это время позволяет мясу впитать ароматы специй и стать сочным. Для более насыщенного вкуса можно оставить свинину мариноваться на ночь, приблизительно на 8-12 часов. Длительное маринование делает мясо мягким и ароматным, но важно не превышать это время, чтобы не испортить текстуру...