Испортить шашлык — дело нехитрое. Достаточно допустить одну из многочисленных ошибок и мясо получится сухим и жёстким. Основные причины испорченного шашлыка и настроения — это преждевременное добавление соли в маринад и его выдерживание дольше нужного времени...

Секреты, которые помогут добиться идеального шашлыка Шашлык — одно из самых любимых блюд в России, особенно в тёплое время года. Вкусный и сочный шашлык начинается с правильного выбора мяса и маринада. В этой статье разберём, какие виды мяса лучше всего подходят для шашлыка, как приготовить идеальный маринад, а также поделимся практическими советами, которые помогут вам приготовить шашлык, который порадует всех. Когда речь идёт о шашлыке, выбор мяса играет ключевую роль. Каждый тип мяса требует своего подхода и времени приготовления...