Решил я прочитать книгу Вильяма Похлёбкина. И подумал, что вам будет тоже интересно узнать о секретах кулинарии и о других интересных фактах. Поэтому рубрика, читаем Похлёбкина вместе, открыта! И начнём с каш! Как варить каши? Кажется, это очень просто, но почему тогда она мало кому нравится? А лапшу быстрого приготовления любят и уважают? Просто каша она не так проста, но все пытаются её приготовить просто, а потом говорят не вкусно. Внесу маленький вклад в ваш дом или даже в ресторан. Расскажу, как правильно готовить разные каши...

Сегодня будем готовить молочный пирог. Этот рецепт из греческой кухни и там его называют «Галатопита». Готовится десерт из самых простых продуктов, получается нежным и вкусным. Его можно есть и в тёплом, и в холодном виде, но греки предпочитают только в тёплом...