Закуски, салаты, раки, 26 рецептов, часть 3 Салат оливье по-советски Картофель, морковь и яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Луковицу очистите, измельчите. Огурцы очистите и мелко нарежьте. Колбасу нарежьте небольшими кусочками. Соедините подготовленные продукты с горошком, посолите, заправьте майонезом и сметаной. Салат оливье по-старомосковски Филе и язык нарежьте тонкими полосками, отварные яйца, свежий и маринованные огурцы — кубиками. Соедините подготовленные продукты, посолите, добавьте каперсы и икру...

Бродя по рынку и забивая пакеты продуктами на неделю, заметил в окне одной из палаток связку с крупными луковицами. Да, теми самыми, которые в Крыму есть почти в каждой овощной палатке, а в наших краях появляются не всегда и не у всех...