Закуски, салаты, раки, 26 рецептов, часть 3 Салат оливье по-советски Картофель, морковь и яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Луковицу очистите, измельчите. Огурцы очистите и мелко нарежьте. Колбасу нарежьте небольшими кусочками. Соедините подготовленные продукты с горошком, посолите, заправьте майонезом и сметаной. Салат оливье по-старомосковски Филе и язык нарежьте тонкими полосками, отварные яйца, свежий и маринованные огурцы — кубиками. Соедините подготовленные продукты, посолите, добавьте каперсы и икру...

Ингредиенты: Картофель – 500 г Репчатый лук – 1 шт. Яйца – 3 шт. Приправа для картофеля – 2 ч. л. Соль – 1 ч. л. Крахмал картофельный – 4 ст. л. Помидоры – 4 шт. Сыр твердый – 200 г Сушеный укроп – 1 ч. л. Приготовление Очищенную луковицу натираем на мелкой терке и смешиваем с куриными яйцами. Картофель трем на мелкой терке. Влагу, выделившуюся из картошки, не отжимаем. Соединяем в миске тертый картофель и яично-луковую смесь. Добавляем приправу для картофеля и соль. Перемешиваем массу. Всыпаем картофельный крахмал...