Привет, Дзен!  Я – чаеман. Кофе пила редко и, как подобает настоящему лентяю, который не хочет делать сам - в кофейнях.  Такая неприязнь к напитку была из-за того, КАК я его варила.  Не судите строго, но обычно я не соблюдала никаких правил приготовления кофе в турке. Мне хотелось побыстрее, и я заливала молотый кофе кипятком и сразу ставила на разогретую плиту, чтобы раз-два и готово.  Впрочем, именно поэтому кофе я пила редко и без особого удовольствия. Он получался пресным.  И вот мне сварили вкусный кофе в моей же турке, на моей плите и с обычным молотым кофе...

Кофе в турке — не просто бодрящий напиток. Для большинства его почитателей это целый ритуал, который вытащит из постели, поднимет настроение, поможет наладить общение, если деловая встреча зашла в тупик. Не зря считается, что приготовленный таким образом, кофе лучше всего сохраняет свои чудесные ароматические и вкусовые качества. Сегодня мы решили рассказать, на что непременно надо обратить внимание, если вы тоже считаете, что кофе в турке вкуснее, чем из кофемашины. Как не ошибиться при выборе турки Турка — традиционная посуда для варки кофе...