Привет, Дзен! Я – чаеман. Кофе пила редко и, как подобает настоящему лентяю, который не хочет делать сам - в кофейнях. Такая неприязнь к напитку была из-за того, КАК я его варила. Не судите строго, но обычно я не соблюдала никаких правил приготовления кофе в турке. Мне хотелось побыстрее, и я заливала молотый кофе кипятком и сразу ставила на разогретую плиту, чтобы раз-два и готово. Впрочем, именно поэтому кофе я пила редко и без особого удовольствия. Он получался пресным. И вот мне сварили вкусный кофе в моей же турке, на моей плите и с обычным молотым кофе...
Привет!:) Я из тех людей, кто не мыслит утра без кофе и сигареты. Слышал, что обе привычки – пить кофе и курить – страшно вредные. Но ведь на то и привычки, чтобы просто быть и доставлять удовольствие. Речь про сигареты сегодня не пойдет, а пойдет про кофе. Точнее, о том, как его заварить дома в турке правильно. Я не специалист по кофейным делам, зато моя старая знакомая Юля – специалист. Она уехала из наших Сибирей в вашу Москву и теперь занимается кофе на профессиональной основе. И параллельно завела блог «ОСОМ кофе» на Яндексе...