Народные приметы огородников. Листья березы распустились - холодов не будет!
8133 смотрели · 3 года назад
А вы едите березовые листочки? Самое время заготавливать их и, конечно же, есть
Как только распустились листочки на березе, еще клейкие, маленькие и ароматные - пора заготавливать их в разных видах и есть, как делали наши бабушки и дедушки. Использовать листочки можно и в качестве приправы к мясным и овощным блюдам, они дают удивительно теплый и насыщенный аромат, не знаю даже, как точно его описать: пахнет летом, солнцем, теплом и лесом. Из листочков делают зеленое пюре, туша со сливочным маслом и пробивая блендером. Если к такому пюре добавить чеснок и грецкие орехи - получится удивительно вкусная намазка для бутербродов...
На березе начали распускаться листочки? Это звоночек для садовода. Как только листья будут размером с рублевую монету, пора приступать к посадкам картофеля. Это старая народная примета, которой следуют многие садоводы. Даже судя по комментариям к моей статье про сроки посадки картофеля на березу ориентируются многие. Также в это время можно приступать к высадке в открытый грунт свеклы и моркови, лилий и георгинов. Есть такая примета, что листья березы распускаются за неделю до установления стабильной среднесуточной температуры в 10 градусов. Надеюсь, что сильные заморозки уже позади и можно начинать активные работы в огороде. Если вы еще не посадили картофель, предлагаю почитать мою свежую статью о том, что положить в лунки под посадку картофеля: что принесет пользу, а что может понизить урожайность культуры. zen.yandex.ru/...673