Опытные хозяйки давно смекнули: полуфабрикаты не так уж плохи, а банки с консервами выручают, когда надо быстро накрыть на стол. Особенно если сделать их дома. И если с компотами и соленьями все более или менее понятно, на приготовление тушенки в домашних условиях решаются не многие. А зря — это необычно и довольно просто, если понять технологию. В этом материале собрали все, что пригодится для первого эксперимента с мясной консервацией. Что такое тушенка Мясная консерва — это тушеные куски мяса с прослойкой из жира и сала, превращенного в желе...

Пусть тот самый «черный день» никогда не наступит, но, если так случится, лучше быть готовым к нему. Наш эксперт - Анна Клевжиц - подготовила для вас список из 10 самых необходимых и долгохранящихся консервов, которые обязаны быть на вашей полке. Лосось В собственном соку, в масле, в томатном соусе — все консервы с лососем полезные и вкусные. Лососевые могут обеспечить человека необходимой дозой селена, фосфора, калия, кальция и магния. Главное, консервы можно использовать в приготовлении самых разных блюд...