Ингредиенты: изомальт, дистиллированная вода Способ приготовления: В кастрюлю засыпаем 100 г изомальта и 2 ч. л. дистиллированной воды. Ставим кастрюлю в центр конфорки и при мощности #2 ждём полного растворения изомальта. Снимаем «с огня» и даём остыть до нужной температуры пару минут, не больше. Форму смазываем растительным маслом, для этого лично я использую ватную палочку...

Отличная идея - сделать леденцы из изомальта! Это интересный и творческий процесс, давайте разберем его подробно: Для начала, нам понадобятся следующие ингредиенты: Начнем с приготовления сиропа из изомальта: Теперь добавляем краситель: 3. Выключите огонь и быстро добавьте пищевой краситель, перемешивая, чтобы цвет равномерно распределился (Рис. 3). Формование леденцов: 4. Аккуратно разлейте получившийся цветной сироп по формочкам (Рис. 4). 5. Дайте леденцам полностью остыть и застыть, затем аккуратно извлеките их из форм (Рис...