Квашеная капуста — «суперфуд» на любое время года, но зимой ферментированные продукты особенно важны. В каком количестве нужно есть капусту, чтобы организм был благодарен? Капуста после квашения становится источником витаминов и минералов. Например, в ней увеличивается процент витамина С, отвечающего за иммунитет. Поэтому врачи советуют подавать закуску в холодное время года: с ней ОРВИ будут не страшны. Издание NEWS.ru сообщило, что допустимо съедать до 100 г квашеной капусты в день. Исследования...