Никому не секрет, что современные производители очень любят добавлять сахар в продукты питания. И основных причин тому две: во-первых, сахар - один из самых мощных усилителей вкуса, во вторых, сахар - отличный консервант, способный продлить свежесть вкусной булочки или напитка на недели и даже месяцы. Итак, попробуем перевести некоторые повседневные продукты питания в эквивалент стандартных 2-х граммовых рафинадных кусочков. Бокал Coca-Cola ~ 15 кусочков (30 грамм сахара) Стаканчик пломбира ~...

Признаюсь честно: я раньше считала, что конфета или печенье — это маленькое счастье. Но наука говорит, что сладкое — это не только радость для мозга, но и маленький хаос для тела, кожи и даже настроения. Давай разберём всё подробно, по шагам, с юмором и научной точностью, чтобы стало понятно абсолютно каждому. Когда мы бросаем ложку сахара в кофе, редко задумываемся, что когда-то это был почти «золотой порошок». Откуда всё началось: Сахар появился в Индии. Ещё за несколько сотен лет до нашей эры люди там научились добывать сладкие кристаллы из тростника...