Помните огурчики, которые продавались в стеклянных банках ещё в советское время? Их было не так много, но если они попадались, их брали сразу. У них был особенный вкус — не такой, как у домашних заготовок с укропом и хреном. Рассол был прозрачным, огурцы хрустящими, а пряности чувствовались ровно. Я долго искала этот рецепт и наконец нашла. Теперь закрываю такие огурцы каждый год, и они никогда не залёживаются. Главное отличие — в банку не кладут зелень и листья. Вкус создаётся за счёт лука, моркови, душистого перца и гвоздики...

Я много лет работаю удаленно, поэтому кухня для меня — это то место, где я провожу неприлично много времени. И за последний год я перетащил туда с AliExpress кучу мелочей, которые реально прижились. Не «гаджеты будущего», не «умный дом за миллион», а конкретные штуки — таймеры, контейнеры, чайники, блендер и т.п. Большинство стоят меньше тысячи рублей, а пользу приносят каждый день. Собрал десять таких вещей, которые у меня есть и реально работают. Проблема с таймером на телефоне простая: пока разблокируешь, пока найдёшь приложение, пока наберёшь минуты — проще забить...