В Челябинске запустили производство, которое перерабатывает многослойную упаковку — ту самую, из которой делают коробки для сока, молока и сливок. Это первый такой завод на Урале и в Сибири, второй в России. Губернатор Алексей Текслер приехал посмотреть, как он работает. Фотографии предоставлены пресс-службой правительства Челябинской области Такая упаковка считается одной из самых сложных для переработки, одновременно и бумага, и алюминий – их здесь и добывают (бумажное волокно и полиалюминиевую гранулу)...

Почти в каждом доме хранится пакет или бутылка молока. Его льют в утренний кофе, замешивают на нём тесто для блинов, варят молочные каши. Кажется, что мы знаем об этом напитке абсолютно всё. Однако даже знакомый с детства продукт способен преподнести сюрпризы, которые заставят усомниться в привычных представлениях. Начнём с главного: способность взрослого человека без последствий поглощать молоко — это не норма, а результат древнейшей генной мутации, закрепившейся в ходе эволюции. За расщепление молочного сахара — лактозы — в нашем теле отвечает фермент лактаза...