Классический медовик — это тонкие медовые коржи, нежный крем и та самая ностальгия, когда одним кусочком хочется вернуться в детство. У торта есть главный секрет: коржам нужно «отдохнуть», иначе они останутся сухими и колючими, а не превратятся в мягкий, пропитанный торт. Кстати, если вам когда-нибудь казалось, что домашняя выпечка — это долго и дорого, загляните в материал «9 часов и килограмм счастья: сколько стоит испечь дома медовик из детства». Там как раз про время, стоимость и то самое удовольствие, которое сложно измерить в рублях...