Это лучший рецепт очень простых и быстрых коржей для медовика. Проще и быстрее не бывает. От всей души советую попробовать приготовить))) Для теста в миску разбиваем 2 яйца комнатной температуры, добавляем 100 г сахара, 1п (10 г) ванильного сахара и щепотку соли. Продукты взбиваем венчиком 2-3 минуты до легкой пены или миксером 2-3 минуты до пышной светлой массы. Добавляем 70 г жидкого меда. Если мед густой, его нужно заранее растопить. Далее вливаем 60 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем венчиком...

Чаще всего на праздники мои любимые заказывают у меня медовик. И я их понимаю, мой пирог получается просто уникально вкусным – ешь, и еще хочется. И это без преувеличения! При этом, не имеет (ну, почто не имеет) значения, какой крем я использовала. Главное – коржи. Они такие ароматные, такие тонкие и вкусные. Хорошо пропитываются кремом. Такой медовик даже долго не нужно долго держать в холодильнике, он пропитывается буквально за полчасика. Секрет моего медовика в коржах. Для их приготовления я покупаю очень качественный мед, натуральный и очень ароматный...