☕ Утренний кофе, чашка чая после обеда, энергетик перед тренировкой, газировка в кино, какао перед сном… Все эти напитки так разные по вкусу и настроению, но их объединяет кое-что важное — кофеин. Мы привыкли считать, что бодрит только кофе, но на деле кофеин может подкрасться откуда угодно — даже из чашки мате или плитки шоколада. Что с ним не так, сколько его можно, где его больше всего и стоит ли бояться? Разбираемся. Кофеин — это природный стимулятор, который содержится не только в кофейных зёрнах, но и в листьях чая, какао-бобах, ягодах гуараны и даже в орехах колы...

Существует множество доказательств того, что приём кофеина (3–6 мг на кг массы тела) улучшают результаты аэробных и анаэробных упражнений. [1] Всё не так ясно с аминокислотой таурин [2], которая тоже считается эргогенной (повышающей результативность) добавкой из-за ее роли в различных физиологических процессах в организме человека, включая участие в гомеостазе кальция и жировом обмене. Таурин входит в состав многих энергетических напитков, содержащих кофеин и другие ингредиенты, которые должны усиливать физическую работоспособность...