Кофе в турке — не просто бодрящий напиток. Для большинства его почитателей это целый ритуал, который вытащит из постели, поднимет настроение, поможет наладить общение, если деловая встреча зашла в тупик. Не зря считается, что приготовленный таким образом, кофе лучше всего сохраняет свои чудесные ароматические и вкусовые качества. Сегодня мы решили рассказать, на что непременно надо обратить внимание, если вы тоже считаете, что кофе в турке вкуснее, чем из кофемашины. Как не ошибиться при выборе турки Турка — традиционная посуда для варки кофе...

Я начинал своё знакомство с миром натурального кофе с турки! Всё делал неправильно! У нас в семье была огромная, на поллитра алюминиевая турка, в которую мы засыпали молотый кофе из ближайшего продуктового… о правильности помола и свежести обжарки никто и не задумывался. К кофе относились как к крупе или соли — разве она может испортиться? И в этом кофе было много, очень много гущи, которая плавала в напитке, скрипела на зубах и доставляла кучу неприятностей. Такое хотелось отфильтровать! 👉 Правильно...