3069 читали · 1 год назад
Сколько клетчатки содержится в разных продуктах и почему опасно есть отруби? Продолжение темы пищевых волокон
В прошлой статье мы обсудили необходимость ежедневного потребления клетчатки: Вы на канале ИЧЖ, и сегодня мы поговорим об источниках клетчатки.  Итак, где же взять клетчатку? Это цельнозерновые крупы, овощи и фрукты, ягоды, орехи и семена, бобовые.  Что же у нас по количеству?  Как Вам цифры? Прикидываете, сколько примерно нужно съесть продуктов, чтобы добрать волокна? В огурцах и томатах ее очень мало, поэтому на салатах из них долго не протяните.  И еще: мука содержит столько же, сколько и исходная крупа...