Трудно найти того, кто не был бы знаком с приятным и терпким вкусом такого фрукта, как лимон. Многие любят чай с ним, или добавляют этот фрукт в другие блюда. А для тех, кто следит за массой тела, будет важна энергетическая ценность лимона. Плоды этого растения богаты разногог рода химическими элементами, органическими кислотами. В них содержится до 3% сахаров, ряд азотистых соединений, фитонциды, витамины — А, В, С, Р. Лимоннная кожура несет в себе полезные эфирные масла. Лимон считается богатейшим...

С точки зрения ботанических особенностей, лимон классифицируется как вечнозеленое дерево, которое приносит плоды и принадлежит к обширному семейству Рутовые. В сочной части плодов содержится значительное количество органических кислот, пектиновых веществ, сахаров и иных компонентов, приносящих пользу здоровью: Наличие фитонцидных веществ; насыщенность каротином; комплекс витаминов Е, С, А и витаминов группы В; присутствие протеина; богатый набор минеральных элементов, среди которых особенно выделяются калий, кальций, фосфор и магний в высокой концентрации...