Вес блюда: 1600 гр Калорийность блюда: 1584 ккал Белков: 32 гр Жиров: 48 гр Углеводов: 272 гр Б/Ж/У: 9 / 14 / 77 ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ Сливочное масло - 50 гр Укроп - 50 гр Картошка - 1.5 кг...

Если и есть что-то общее у современных людей и представителей загадочных цивилизаций инков и ацтеков, так это страсть к рассыпчатому корнеплоду. Паслен клубневый — научное название растения — был оплотом рациона этих древних народов, а до Старого Света добрался лишь в XVI веке благодаря испанским мореплавателям. Буквально за столетие из экзотического блюда картофель превратился в базовый продукт на столах европейцев и прочно закрепился в меню ресторанов и более бюджетных заведений. Все эти предпосылки привели к эпохальной встрече Петра I и будущей «королевы русской кухни» в голландской таверне...