Постоянно используется в быту, но мало кто знает, почему вода в кастрюле, накрытая крышкой, закипает медленнее! Элементарно! В кастрюле, накрытой крышкой, повышается давление. А кипение происходит, когда давление пара в пузырьках становиться равно давление жидкости. Соответственно повышая давление в жидкости мы увеличиваем температуру закипания воды. Как надо делать? Поставьте воду на огонь и накройте крышкой. Так вода быстрее нагреется, потому что не не будет охлаждаться, так как повыситься температура воздуха в кастрюле...

Вода составляет основу рациона питания человека и чаще всего используется в кипяченом виде, как горячий напиток или первое блюдо. Однако в домашних условиях, жидкость в чайнике или кастрюле, после употребления порой остается, и возникает вопрос; а можно ли повторно ее кипятить? Будет ли вода безвредной для здоровья, если проделать это несколько раз? Из-за формальдегида — неизвестно В основном, вопрос о безопасности неоднократно прокипяченной воды, возникает из-за ее состава. Как известно, вода состоит...