Для того чтобы приготовить вкусную консервацию, нужно выбрать не только удачный рецепт и подобрать продукты. Обратить внимание необходимо и на крышки, от свойства которых зависит срок хранения. Какие крышки бывают и как правильно их выбрать - читайте ниже. Металлические Они - универсальные, ими можно закрывать что угодно: и сладкую, и соленую консервацию. Это классический и проверенный годами вариант. Однако следует помнить, что такие крышки не все одинаковые, поэтому при их приобретении учитывайте вид заготовок, которые вы собираетесь закрывать...

Чтобы сделать на зиму консервацию, которая будет долго храниться, нужны не только спелые летние плоды и стерильная тара, но и качественные крышки. В продаже можно найти несколько их разновидностей. Неудивительно, что многих хозяек интересует вопрос, так какие же крышки самые лучшие для приготовления овощных и фруктово-ягодных заготовок. Ответ на него мне уже давно известен! Какими бывают крышки для консервирования? Эти изделия изготавливают из разных материалов. Отличаются они друг от друга и способом закрывания горлышка банки...

Часто именно от крышки зависит срок хранения домашних консервов. Как выбрать качественные крышки, читайте в статье.

Казалось бы, крышки и крышки, какая разница. Но в прошлом году я выбросила целую упаковку, они не плотно прилегали. Представляете мое раздражение, у меня приготовлено банок двадцать, а крышки текут. Сейчас жалею, что не сфотографировала, на крышках было красным цветом написано "москвичка"...