Сегодня мы с вами подробно разберемся с тем , как правильно использовать винтовые крышки, чтобы консервы "под ними не взрывались". Во-первых следует знать, что в отличие от расхожего мнения об одноразовости таких крышек, их можно использовать как минимум два раза подряд, а то и больше если для вскрытия банки с такой крышкой применять специальный ключ и не нарушать целостность самой крышки ( не гнуть, не карежить, не рвать ее). Этот факт я проверила на своем опыте и могу с уверенностью его подтвердить...

Винтовые крышки прослужат много лет благодаря кусочку фольги.

Стерилизовать банки рекомендуют многие и по разному: в духовке, в микроволновке, паром над чайником, в кастрюле… Некоторые блогеры предлагают банку простерилизовать перед тем, как положить туда огурцы. Спрашивается: зачем? Если огурцы будут не стерильными? Наши деды стерилизовали стеклянные банки просто на солнце, вешая их на колья забора. Я уже много лет использую самый простой и менее затратный из всех способ. В конце статьи я разместила видео. Можете сразу перейти к нему. Но в статье, на прочтение ее не уйдет много времени, я описываю особенности подготовки и самого процесса...

Чтобы сделать на зиму консервацию, которая будет долго храниться, нужны не только спелые летние плоды и стерильная тара, но и качественные крышки. В продаже можно найти несколько их разновидностей. Неудивительно, что многих хозяек интересует вопрос, так какие же крышки самые лучшие для приготовления овощных и фруктово-ягодных заготовок. Ответ на него мне уже давно известен! Какими бывают крышки для консервирования? Эти изделия изготавливают из разных материалов. Отличаются они друг от друга и способом закрывания горлышка банки...