Ученые из Университета Твенте (Нидерланды) выяснили, сколько пресной воды требуется для производства мясной и растительной продукции. ​​ ​Исследователи подсчитали, сколько литров воды тратится на один килограмм продукта, калорию и грамм белка. Самым водоемким оказалось производство говядины: для выращивания одного килограмма мяса необходимо 15 тысяч литров воды.  Для производства килограмма свинины нужно 6 тысяч литров воды, мяса курицы — 4,3 тысячи литров. Такая разница определяется кормом животных: корове требуется больше пищи, чтобы наесть килограмм мяса (по сравнению со свиньей и курицей)...

Все мы знаем, что вода имеет вес. Но её вес меняется в зависимости от её состояния, вида и количества растворенных в ней соли и других веществ. Так, при температуре 4°C один литр дождевой воды весит 1 кг (1000 г)...