Семя подсолнечника - это одна из высокомасличных культур, содержание масла которого составляет около 50%. Когда объём производительности семян подсолнечника мал, можно использовать метод прессования для получения подсолнечного масла. В процессе получения подсолнечного масла существует некоторая потеря масла. После прессования остаточный коэффициент подсолнечного масла в подсолнечном шроте составляет около 6%, поэтому из 1 кг семян подсолнечника можно получить около 0,44 кг подсолнечного масла...

Растительные масла мы используем практически ежедневно: кто-то заправляет овощной салат, кто-то добавляет его на сковороду при жарке. И несмотря на обилие различных видов масел, самым популярным у россиян все равно остаётся подсолнечное. О его производстве «КрупеМуке» рассказал предприниматель Ильнур Сабирзянов, выпускающий нерафинированное подсолнечное масло под маркой «Ибраевское». Сколько семечек нужно для бутылки масла? Идея заняться таким бизнесом возникла не сразу: сначала предприниматель занимался выращиванием огурцов, затем пробовал себя в розничной торговле...