Разбогатели россияне, мясом питаются! Съедают его больше, чем 1990 году. Тогда было 75 кг на человека в год, а сейчас аж целых 83 на одного жителя России. Много это или мало и как мы выглядим на фоне жителей других стран? В восьмидесятых годах прошлого века показатель 70-75 килограмм потребления мяса и мясопродуктов в год не считался каким-то достижением. Я не помню тогда и не нашел сейчас никаких помпезных упоминаний, хотя эта цифра — вполне весомый повод для выводов о торжестве советской системы...

Один из первых вопросов при подготовке к походу — сколько еды брать. Если продуктов мало, к концу маршрута группа становится голодной и раздражительной. Если много — лишние килограммы занимают место в лодке, портятся и едут обратно домой. Хорошая новость: раскладку можно посчитать по понятным нормам. Ниже — методика, которой пользуются опытные туристы, с поправками на водный поход. В обычной городской жизни взрослому человеку требуется около 2000–2500 ккал в день. В походе энергозатраты растут: работа вёслами, установка лагеря, ходьба по берегу, сон на прохладе...