Ингредиенты: 1. Яблоки ≈ 7-10 кг. (я взяла 10 литровое ведро.) 2. Сахар 1кг. 3. Воды 750 мл. Рецепт: Собираем яблоки. Промываем и убираем плодоножку. Яблоки разрезать и от сердцевины очищать не нужно. Вам понадобиться большая кастрюля, у меня была 10 литровая. Большая кастрюля очень удобна для варки яблок. Складываем яблоки в кастрюлю и добавляем 750мл. воды. Включаем плиту и ставим тушиться яблоки. Главное не передержать яблоки на плите, чтобы весь сок не выкипел. На плите я держала около часа...

Записки пенсионерки... Не делаю больше варенье и компоты из яблок... В этом году у нас большой урожай яблок и груш. Пользуемся мы ими, правда, не одни, есть еще "ворюги", об этом рассказала в другой своей статье - читать ТУТ В прошлые года из яблок готовили варенье, компоты, повидло. Потом поняла, что как-то эти продукты у нас плохо расходятся. В этом году решили меньше использовать сахара и делать только то, что точно съедим. Поэтому в этом году варили только малиновое варенье. Еще желе из красной смородины и из крыжовника...