Как же попадает к нам этот плод, и как хранить бананы в больших объемах с наименьшими потерями, мы рассмотрим в этой статье. Подготовка к транспортировке банан Для транспортировки банан на большие расстояния, плоды проходят специальную подготовку. Для хранения зеленых бананов необходимо создать определенные условия. Температура хранения должна поддерживаться в районе 12-14 °С, при этом нужно не забывать, что понижение температуры даже до 11,7°С может привести к переохлаждению плода с последующей его порчей...